16 августа 2026 года в Летнем читальном зале Волгоградской ОУНБ им. М. Горького «Воздух» прошло увлекательное кулинарное путешествие «Кухня народов России», посвященное национальной кухне народов России.

Кулинарное наследие России отличается богатством, неповторимым многообразием вкусов и колоритом, которого нет ни в одной другой стране мира. И это не удивительно, ведь Россия – многонациональная страна, в которой гармонично сосуществуют разные культуры, верования и традиции. Здесь живут более 190 народов, и у каждого – свои уникальные традиции, отражённые в еде.

Русская национальная кухня самобытна, оригинальна и своеобразна. Ни в одной стране мира нет такого широкого ассортимента овощных, мясных, рыбных и других холодных закусок. Большое влияние оказывает на развитие народной кухни и культурный обмен с другими народами.

В рамках кулинарного путешествия горожане отвечали на вопросы, посвященные гастрономическому путешествию по России. Участники познакомились с кулинарными традициями и особенностями национальных кухонь русского, башкирского и татарского народов, углубившись в их исторический контекст.

На мероприятии была продемонстрирована книга Николая Ковалева Похлебкина «Кухня народов России» – поистине драгоценный дар всем ценителям кулинарного искусства.

Викторина призвана не только популяризировать исторические и современные рецепты, но и подчеркнуть богатство и разнообразие национальной кухни, основанной на традиционных продуктах и вкусовых сочетаниях.